“Pølse” er godt brukt i ord og utrykk i Norge. Og i den nye boken “Den store pølseboka” kan man lese et par forklaringer og opprinnelser om akkurat dette. Visste du for eksempel at pølsevev kommer av verbet “veve” som betyr “tulle” og ordet “pølse” blir her brukt i betydningen “hakkemat” som igjen kan tolkes som usammenhengende tale. Resultat: tullprat. “Rosinen i pølsen” blir også brukt i vår dagligtale. Dette betyr “en gledelig avslutning på noe”, “en positiv overraskelse” eller “høydepunktet ved en opplevelse” og stammer fra 1600-tallet da man la inn rosiner i enden av pølsene. For smakens skyld.. I tillegg kan boken fortelle at danskenes røde wienerpølse kalles “grillet rødhund i kano” eller “nissearmer”. En ristet med ketchup og brød kalles noen ganger “øgle med slam og kage” (ikke tatt fra boken)..
I boken kan du også finne ut hvordan du lager dine egne pølser, pølseoppskrifter og en rekke pølsehistorier.
Tag'er: pølser
august 20, 2009 at 8:00 am
Takk for avklaringen av pølsevev! :)